مجله استیل

کاربرد استیل در صنایع غذایی، تمامی مراحل از برداشت مواد اولیه تا نگهداری، پخت و حتی سرو مواد غذایی را دربرمی‌گیرد. انواع مختلفی از فولاد ضد زنگ در بازار موجود است اما همه‌ی انواع فلز ضد زنگ مناسب استفاده در صنایع غذایی نیستند. در ادامه نگاهی به کاربرد استیل در صنایع غذایی می‌اندازیم. و آلیاژهای پرکاربرد در این صنعت را بررسی می‌کنیم.

استنلس استیل برای اولین بار در ساخت چاقوهای آشپزخانه به کار گرفته شد. پس از آن نیز این آلیاژ در تولید سایر تجهیزات آشپزخانه استفاده شد. در گذشته از مواد مختلفی مانند آلیاژهای پایه مس و آلیاژهای حاوی سرب در صنایع لبنی استفاده می‌شد. که باعث به خطر انداختن سلامت مصرف‌کنندگان و ضرر مالی تولیدکنندگان شد. همین امر راه را برای استفاده از آلیاژهای استنلس استیل باز کرد و ما امروزه شاهد انواع کاربرد استیل در صنایع غذایی هستیم. ورق استیل ضدزنگ در برابر عوامل خورنده شیمیایی مقاومت بالایی دارد و به راحتی نیز تمیز می‌شود.

موسسه ملی استاندارد آمریکا در اواخر دهه 1920 میلادی، استانداردهایی را در جهت توسعه بهداشت و سلامت صنایع غذایی منتشر کرد. که امروزه از این استانداردها برای تعیین صلاحیت آلیاژهای مختلف برای استفاده در صنایع مختلف استفاده می‌شود. البته شایان ذکر است که این استانداردها در حال بروزرسانی و بهینه شدن هستند .

فولادهای زنگ نزن به صرف داشتن برچسب ایمن برای غذا، به گزینه‌ی مناسب برای استفاده در فرایند تولیدی در صنایع غذایی تبدیل نمی‌شوند. هر گرید از استنلس استیل‌ها، ترکیبات و ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن‌ها را برای استفاده در بخش خاصی از صنایع غذایی ایده‌آل و مناسب می‌کند. برای مثال ورق استیل 304، ورق استیل 430 و ورق استیل 316 از گریدهایی هستند که در صنعت غذایی کاربرد فراوانی دارند.

روش سنتی محدودیت‌های بسیاری را برای خریداران ایجاد می‌کرد. که یکی از آن‌ها محدودیت زمانی برای خرید است. چرا که فروشگاه‌ها در ساعت مشخصی قادر به ارائه خدمات بودند. و این امر موجب به تعویق افتادن خرید می‌شد. با توجه به تاثیر تغییرات نرخ ارز بر بازار آهن و نوسانات لحظه‌ای بازار آهن، قیمت تمام شده محصولات در هر روز با روز قبل متفاوت خواهد بود. پیدایش و پیشرفت تکنولوژی و وجود فروشگاه های آنلاین آهن آلات، خرید آهن آلات و محصولات فولادی را برای صاحبان صنایع مختلف بسیار ساده کرده است. بهترین فروشگاه‌ آنلاین آهن الات مثل فروشگاه بازرگانی پولاد به شما اجازه می‌دهد که محصولات مختلف را مشاهده کرده و با هم مقایسه کنید. سپس محصول مورد نظر خود را در هر زمانی به‌صورت آنلاین سفارش دهید. و در محل مورد نظر خود تحویل بگیرید. امکان فروش و فرمینگ انواع ورق گالوانیزه، ورق رنگی، ورق سیاه، ورق روغنی، ورق شیروانی، ورق سینوسی کرکره ای، ورق ذوزنقه ای، انواع شبکه مش فولادی، میلگرد آجدار، گل میخ و… نیز در سایت آهن فروشی های آنلاین فراهم است.

مراکز فروش معتبر برای خرید آهن آلات کیفیت محصول خود را تضمین کرده و پشتیبانی شبانه‌روزی دارند. فروشنده باید فاکتور رسمی و معتبر به شما ارائه کند. مراکز فروش آهن آلات باید فاکتور رسمی با مهر و امضا، تاریخ و رعایت کلیه الزامات آن به شما تحویل دهند. ارسال کالا به محل تعیین شده توسط مشتری از موارد قابل توجه است. در خریدهای آنلاین شما می‌توانید از هریک از شهرهای ایران، سفارش خود را ثبت کنید. و کالا را در محل خود تحویل بگیرید. در زمان خرید آهن آلات از توجه به تنوع محصول غافل نشوید. از مراکزی خرید کنید که مثل شرکت بازرگانی پولاد، انواع محصولات از برندها و تولیدکنندگان داخلی و کالاهای وارداتی را با توضیحات کافی در وبسایت خود نشان می‌دهند. این امر به شما امکان می دهد که با توجه به مشخصات محصول و قیمت آن‌ها. اقدام به ثبت سفارش و خرید از بهترین آهن فروشی آنلاین نمایید.

کاربرد استیل در صنایع غذایی، تمامی مراحل از برداشت مواد اولیه تا نگهداری، پخت و حتی سرو مواد غذایی را دربرمی‌گیرد. انواع مختلفی از فولاد ضد زنگ در بازار موجود است اما همه‌ی انواع فلز ضد زنگ مناسب استفاده در صنایع غذایی نیستند. در ادامه نگاهی به کاربرد استیل در صنایع غذایی می‌اندازیم. و آلیاژهای پرکاربرد در این صنعت را بررسی می‌کنیم.

استنلس استیل برای اولین بار در ساخت چاقوهای آشپزخانه به کار گرفته شد. پس از آن نیز این آلیاژ در تولید سایر تجهیزات آشپزخانه استفاده شد. در گذشته از مواد مختلفی مانند آلیاژهای پایه مس و آلیاژهای حاوی سرب در صنایع لبنی استفاده می‌شد. که باعث به خطر انداختن سلامت مصرف‌کنندگان و ضرر مالی تولیدکنندگان شد. همین امر راه را برای استفاده از آلیاژهای استنلس استیل باز کرد و ما امروزه شاهد انواع کاربرد استیل در صنایع غذایی هستیم. ورق استیل ضدزنگ در برابر عوامل خورنده شیمیایی مقاومت بالایی دارد و به راحتی نیز تمیز می‌شود.

موسسه ملی استاندارد آمریکا در اواخر دهه 1920 میلادی، استانداردهایی را در جهت توسعه بهداشت و سلامت صنایع غذایی منتشر کرد. که امروزه از این استانداردها برای تعیین صلاحیت آلیاژهای مختلف برای استفاده در صنایع مختلف استفاده می‌شود. البته شایان ذکر است که این استانداردها در حال بروزرسانی و بهینه شدن هستند .

فولادهای زنگ نزن به صرف داشتن برچسب ایمن برای غذا، به گزینه‌ی مناسب برای استفاده در فرایند تولیدی در صنایع غذایی تبدیل نمی‌شوند. هر گرید از استنلس استیل‌ها، ترکیبات و ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن‌ها را برای استفاده در بخش خاصی از صنایع غذایی ایده‌آل و مناسب می‌کند. برای مثال ورق استیل 304، ورق استیل 430 و ورق استیل 316 از گریدهایی هستند که در صنعت غذایی کاربرد فراوانی دارند.

روش سنتی محدودیت‌های بسیاری را برای خریداران ایجاد می‌کرد. که یکی از آن‌ها محدودیت زمانی برای خرید است. چرا که فروشگاه‌ها در ساعت مشخصی قادر به ارائه خدمات بودند. و این امر موجب به تعویق افتادن خرید می‌شد. با توجه به تاثیر تغییرات نرخ ارز بر بازار آهن و نوسانات لحظه‌ای بازار آهن، قیمت تمام شده محصولات در هر روز با روز قبل متفاوت خواهد بود. پیدایش و پیشرفت تکنولوژی و وجود فروشگاه های آنلاین آهن آلات، خرید آهن آلات و محصولات فولادی را برای صاحبان صنایع مختلف بسیار ساده کرده است. بهترین فروشگاه‌ آنلاین آهن الات مثل فروشگاه بازرگانی پولاد به شما اجازه می‌دهد که محصولات مختلف را مشاهده کرده و با هم مقایسه کنید. سپس محصول مورد نظر خود را در هر زمانی به‌صورت آنلاین سفارش دهید. و در محل مورد نظر خود تحویل بگیرید. امکان فروش و فرمینگ انواع ورق گالوانیزه، ورق رنگی، ورق سیاه، ورق روغنی، ورق شیروانی، ورق سینوسی کرکره ای، ورق ذوزنقه ای، انواع شبکه مش فولادی، میلگرد آجدار، گل میخ و… نیز در سایت آهن فروشی های آنلاین فراهم است.

مراکز فروش معتبر برای خرید آهن آلات کیفیت محصول خود را تضمین کرده و پشتیبانی شبانه‌روزی دارند. فروشنده باید فاکتور رسمی و معتبر به شما ارائه کند. مراکز فروش آهن آلات باید فاکتور رسمی با مهر و امضا، تاریخ و رعایت کلیه الزامات آن به شما تحویل دهند. ارسال کالا به محل تعیین شده توسط مشتری از موارد قابل توجه است. در خریدهای آنلاین شما می‌توانید از هریک از شهرهای ایران، سفارش خود را ثبت کنید. و کالا را در محل خود تحویل بگیرید. در زمان خرید آهن آلات از توجه به تنوع محصول غافل نشوید. از مراکزی خرید کنید که مثل شرکت بازرگانی پولاد، انواع محصولات از برندها و تولیدکنندگان داخلی و کالاهای وارداتی را با توضیحات کافی در وبسایت خود نشان می‌دهند. این امر به شما امکان می دهد که با توجه به مشخصات محصول و قیمت آن‌ها. اقدام به ثبت سفارش و خرید از بهترین آهن فروشی آنلاین نمایید.